岗位职责/职位描述
1.负责工作区域卫生,厨具保持清洁光亮,定期消毒,使用时生熟分开。
2.根据预订及主管的安排,准备原料及用具。
3.根据标准菜单的要求,将各种凉菜切装成盘。
4.综合利用原材料,减少损耗、降低成本。
5.负责所用厨具、设备的维护保养。
6.根据酒店菜单调整计划安排,开发新菜品。
7.加强与餐厅服务人员的衔接,通报菜品沽清情况。
8.完成领班交派的其他工作。
服从酒店及部门管理,遵守酒店制度。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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成都富力丽思卡尔顿酒店位于成都中心商业区,毗邻天府广场,拥有353间客房,其中55间是套房。四间各具风格的餐厅和酒吧 - 配有十一间包房的丽轩中餐厅;Flair 餐厅酒吧以及全天候餐厅香荟。位于酒店25层的大堂吧,是朋友聚会、享受下午茶之地。配备水下音响系统的室内游泳池、健身中心以及水疗设施,为您打造城市中的惬意绿洲。您上一次遇到改变您生活的人是什么时候呢?丽思卡尔顿酒店重视激情、为个性化喝彩,更鼓励个人发展。我们相信,选择丽思卡尔顿将是您生活转变的开始。官方职位申请通道www.ritzcarlton.com/careers丽思卡尔顿十分注重机会平等,致力于聘用多元化员工,并保持包容性的文化