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岗位职责:
- 协助厨师长管理对整个西厨房所有区域,保证一切正常,并有利酒店营运
- 熟悉酒店对厨房的食品准备和摆盘标准
- 在保证食品正确的出品,盘点和需求的前提下控制好食品成本
- 协助厨师长进行新的食品推广,菜单推广
岗位要求:
- 至少5年西厨房工作经验
- 较流畅的英语口语能力
- 较强的语言表达能力和人际沟通能力
- 积极热情,有团队力及较强的管理能力
- 有创新菜品的能力
- 主要负责亚热档口
成都富力丽思卡尔顿酒店位于成都中心商业区,毗邻天府广场,拥有353间客房,其中55间是套房。四间各具风格的餐厅和酒吧 - 配有十一间包房的丽轩中餐厅;Flair 餐厅酒吧以及全天候餐厅香荟。位于酒店25层的大堂吧,是朋友聚会、享受下午茶之地。配备水下音响系统的室内游泳池、健身中心以及水疗设施,为您打造城市中的惬意绿洲。您上一次遇到改变您生活的人是什么时候呢?丽思卡尔顿酒店重视激情、为个性化喝彩,更鼓励个人发展。我们相信,选择丽思卡尔顿将是您生活转变的开始。官方职位申请通道www.ritzcarlton.com/careers丽思卡尔顿十分注重机会平等,致力于聘用多元化员工,并保持包容性的文化