Pastry Chef de Partie饼房主管
4千-4.5千
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发布于 06-09
Pastry Chef de Partie饼房主管
4千-4.5千
成都 | 2年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:
在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。
参与菜单的计划编制及成本计算。
积极发展于手写菜单配方的标准。
确保全面了解的产品知识,不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向,提出一些适当的建议,并对厨房的运作作出相应的调整。
和上级领导一起编制和管理部门预算。
与库管人员一起控制食品采购水平。
指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
与员工建立并保持良好的工作关系 。
按计划参加并参与每日例会及其它会议。
和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
确定培训需要,与其它部门合作制定正式培训计划,对财务和运营人员进行培训。

任职要求:
熟悉面包西饼等的制作工艺及技能。
2年以上星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
具有创新意识。


其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
成都市青羊区顺城大街269号成都富力丽思卡尔顿酒店
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
成都富力丽思卡尔顿酒店位于成都中心商业区,毗邻天府广场,拥有353间客房,其中55间是套房。四间各具风格的餐厅和酒吧 - 配有十一间包房的丽轩中餐厅;Flair 餐厅酒吧以及全天候餐厅香荟。位于酒店25层的大堂吧,是朋友聚会、享受下午茶之地。配备水下音响系统的室内游泳池、健身中心以及水疗设施,为您打造城市中的惬意绿洲。您上一次遇到改变您生活的人是什么时候呢?丽思卡尔顿酒店重视激情、为个性化喝彩,更鼓励个人发展。我们相信,选择丽思卡尔顿将是您生活转变的开始。官方职位申请通道www.ritzcarlton.com/careers丽思卡尔顿十分注重机会平等,致力于聘用多元化员工,并保持包容性的文化
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