岗位职责:
1 负责餐厅的整个运营、客户接待及人员管理。
2 制定餐厅工作计划,并指导、落实、检查、协调计划的执行。
3 组织主持每天主管、领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题。
4 对各主管和各岗位领班下达工作任务。
5 为适应发展,不断完善前厅部的组织机构及各项规制制度。
6 热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
7 向分管总经理提出有利于餐厅销售的各项建议,并提供信息反馈,供总经理等参考决策。
8 加强现场管理,营业时间坚持在第一线,及时发现和解决服务中出现的问题。
9 精通成本核算,加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。
10 负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。
11 及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作。
12 重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行中西餐知识、推销知识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。
任职资格:
1 教育水平:大专以上
2 专业 :酒店管理专业优先
3 年龄 :24-32
4 经验:同行业3年以上工作经验,度假式酒店同岗位2年以上经验
5 语言:英语水平高者优先
6 技能技巧:具有较强的人际沟通、协调及管理能力,具有出色的专业知识,包括书本化知识及实际操作能力,能够对部门员工进行相关培训
7 个人素质:外貌端正,仪表整洁。性格沉稳,有较强的亲和力。
8 熟练使用办公软件
说明:工作时间:9:00-18:00 每周单休,有假日酒店餐厅工作经验优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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凯菱国际酒店是寓居集团旗下9家分店中的其中一家,寓居集团主要从事公寓项目的管理咨询、营销策划、酒店投资、酒店及公寓式酒店运营、涉外服务式公寓运营、公寓项目资本运作等业务领域。自成立以来,集团已经通过直营方式成功运作近10个公寓及公司项目,积累了丰富的酒店开拓、酒店运营、酒店策划、酒店资本运作以及服务式公寓运营、公寓式酒店运营等方面的知识及经验。截至目前,集团全资控股或参股的酒店项目多分布于全国人口密度大、收入水平高的核心区域。 寓居顺应市场发展规律,专注于集团公寓项目的运营,秉承与公寓酒店投资者紧密沟通,携手合作的宗旨,以成熟和完善的管理机制,专业而高效的优秀管理团队,以及对市场的敏锐洞察,与时俱进,不断创新,与合作伙伴精诚合作,取得社会效益和经济利益的双丰收。