岗位职责
p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证西厨房的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
p>1、高中学历,同岗位工作经验5年以上。
2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。</p
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碧桂园如山湖城酒店(和县)介绍 碧桂园控股(苏皖地区)碧桂园控股有限公司2007年4月在香港联交所主板挂牌上市,是一家既遵守国内法令法规、也须接受海外上市机构规范监管和法律约束的香港上市公司。碧桂园以房地产为主营业务,涵盖建筑、装修、物业发展、物业管理、酒店开发及管理等行业,现已成为国内著名的综合性房地产开发企业;碧桂园以快速和规模性开发房地产项目著称,项目建造完善的城市级配套设施和大量物超所值的住宅产品,已在全国各地建造了数十个大型人居新城,拥有逾二十万业主;碧桂园在广东已拥有数十个“碧桂园”,广州、佛山是“碧桂园”的主要集中地,还包括阳东、韶关、肇庆、乐昌、等粤西地区城市。2009年,碧桂园要将全新的社区模式和生活方式带到全中国,为项目当地建造高品质生活社区。目前,碧桂园已进入到江苏、湖南、湖北、安徽、重庆、辽宁、内蒙等省市自治区,已有约20个全新项目成功开盘。碧桂园一直把企业的发展归功于改革开放的阳光机遇和社会各界的佑助,要求自己做有良心、有社会责任感的阳光企业,守法经营,依法纳税,诚信为本。有意者请将个人简历发至以下邮箱如符合要求则安排在两周内面试。联系人:周小姐电话:0555-5809608地址:马鞍山和县石杨街道。更多职位查询请登录公司网站 公司网站: http://www.bgy.cn