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冷菜领班
5千-6千
停止招聘
发布于 03-12
冷菜领班
5千-6千
南通 | 3年以上 | 中专
停止招聘
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、拟订本组工作工作计划,督促员工实施;

2、提出控制毛利率的实施细则,确定原料配比方案,拟定新菜品和时令菜品推出方案;

3、分派员工工作,组织制作各种冷菜;

4、计划并安排领用当日各种原料和调料,严把原料质量关;

5、严把冷菜质量关,负责本组员工业务考评,根据员工特点进行岗上培训和业务指导;

6、负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。

 任职资格:

1、高中以上学历,或相关专业毕业;

2、有3年厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心,具备一定的管理能力;

3、具备较强的菜点原料加工与制作能力;

4、具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

工作时间:

每天工作八小时,月休四天。

其他要求
年龄要求:23-50岁
现居地:南通
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
海安中坝南路100号
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职位联系人
酒店人力资源部
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
江苏中洋集团股份有限公司为国家重点龙头企业,是一个集现代渔业、不动产业管理两大板块为一体的民营股份制集团企业。“中洋”为中国驰名商标。??? 中洋金砖酒店由国家重点龙头企业——江苏中洋集团股份有限公司投资建设。金砖酒店主楼高200米,地下2层,地上46层,建筑面积12万平方米,顶层设直升飞机停机坪。酒店外型方正通体金黄,似金砖耸立,因此以金砖酒店闻名于世,为江海大地上耀眼的新地标。金砖酒店汲取世界星级酒店精华,融合世界高端奢华酒店、文化精品酒店、现代时尚酒店、旅游度假酒店、会务会展酒店、餐饮特色酒店、生态节能酒店、婚庆服务酒店之精华,打造中国乃至全球最富特色的全功能酒店,具备深刻文化内涵、节能生态的餐饮、婚庆、演艺、会务、旅游酒店综合体。???? 金砖酒店是南通海安地区首家豪华5星级酒店。酒店紧邻繁华商业中心和知名历史景点,拥有378间精心设计的豪华客房和套房,配备有行政酒廊、中餐厅、全日制餐厅、大堂吧,加上完善的会议及娱乐设施和一个技术先进的多功能剧场,结合无所不在的贴心服务,必将成为商务和休闲度假旅客的最佳选择。???? 我们正在寻找自信、负责、专业的员工加入我们的团队。我们将为所有有志于在高星级酒店长期发展的员工提供具有竞争力的薪酬福利,并为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。如果有兴趣加入我们的团队,请将您的简历发送到zhoumin@zyhotel.net.cn,我们将第一时间跟您联系。
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