岗位职责:
1、督导完成餐厅日常经营工作和接待工作。
2、负责制定餐厅服务规范、程序和推销策略并组织实施。
3、加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题。
4、参与餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。
5、加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。
6、及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作。做好餐厅安全和防火工作。
7、定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布小组活动记录。
8、重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行服务意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。
9、加强对餐厅的财产管理,掌握、控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。
任职要求:
1、大专以上学历,酒店管理、旅游管理等向相关专业。
2、善于沟通,具有较强的语言表达能力。
3、工作认真负责,责任心强。
4、通晓中餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
5、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施 销售活动的能力。
6、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
上街雅乐轩酒店投资规模为1.8亿,位于上街区区政府旁边,地理位置优越。酒店共设有173间设计雅致的客房和套房,一个中餐厅(130座)、一个全日制西餐厅(104座)、一个Wxyz酒吧(26座)、一个宴会厅(250座)附带贵宾会见厅、一个大会议室附带四个小会议室,并配有室内游泳室和健身房等设施,与W酒店一脉相承。 雅乐轩打造大胆的阁楼风格设计,先进便捷的高科技服务,和亦活跃亦热烈的社交氛围使得拥有时尚都市生活态度的旅人们可在此尽情享受自己的生活方式,拥有自己专属的旅行经历。 我们期待您的加入,在这里,凡事皆有可能发生!