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岗位职责
1.全面负责处理总体事务，和全体员工共同努力及时完成餐饮部所确定的各项目标。
2.制定管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行，制定市场拓展计划，提高餐饮部市场份额。
3.建立健全组织管理系统，使之合理化，精简化，高效化，主持总裁办公会。
4.健全财务制度，阅读和分析各种财务报表，检查，分析每月营业情况，做好成本控制，财务预算等工作，检查收支情况，应收帐款和应付帐款等。
5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题。
6.培养人才，指导各部门的工作，提高整个餐饮部的服务质量和员工素质。
7.与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的企业形象，并代表企业接待重要贵宾。
岗位要求
1.掌握餐饮管理基本理论，熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研，制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。
2.熟悉外事纪律，旅游法规，食品卫生法以及国家有关价格政策。
3.在同等职位有至少3年的工作经验。
4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。
5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向，以成本为中心，参与市场竞争，扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。
6.有较好的语言表达能力。
7.爱护和关心员工，有激励和调动员工积极性的能力。8.流利的英语口语及书写能力。
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深航酒店管理公司简介 深航酒店管理有限公司是深圳航空有限责任公司的下属投资企业，专门负责深航在酒店业务领域的发展。自2004 年成立以来，先后荣获“中国十大品牌酒店管理集团”、“中国饭店业优秀民族品牌”、“中国酒店业最具投资价值酒店管理公司”、“中国最具发展潜力酒店管理公司”等殊荣, 并自 2009 年连续五年跻身“中国饭店业最具规模饭店管理公司 30强”。 Shenzhenair Hotel ManagementCo., Ltd., which is owned by Shenzhen Airlines, specializes in the developmentof hotel business. Since its establishment in 2004,it has won lots of awardsincluding 'China Top Ten Brand Hotel Management companies',“Excellent National Brand of China Hotel Industry’，‘The Most Potential Hotel Management Company in China Hotel industry’，‘The Most Investable Hotel Management Company in China Hotel industry’，‘ the Top 30 of China's hotel industry's largest hotel managementcompanies’. 深航酒店管理公司集酒店项目规划、筹备顾问、委托管理、品牌加盟、管理咨询、专业培训等业务于一体，对合作项目予以全方位的呵护，以深航的优质品牌、航空的特色服务和卓越的管理团队向外输出管理。 Shenzhenair Hotel ManagementCo., Ltd. can provide the services of project planning, constructionconsultants, operational management, brand franchise, management consulting andprofessional training and etc. We supply different kinds of property managementwith outstanding brand of Shenzhen Airlines, aviation featured services and theexcellent management team. 深航连锁酒店依托深圳航空强大的客户资源、营销网络和服务品牌优势，竭力为业主创造“三高三低”（即：高品质、高收益、高回报、低投入、低成本、低消耗）的、可持续发展的酒店管理和服务模式，旗下成员酒店现已遍布深圳、北京、上海、武汉、沈阳、郑州、桂林、三亚、南昌、喀什、厦门等国内近 20 个经济热点城市及著名风景区。 SZAHotel Chains rely on strong customer resources, marketing network and brand reputationto create sustainable hotel management and service models with "3 highs, 3lows"(high quality, high revenue, high return, low investment, low cost,low consumption), The SZA hotels have spread over the cities of Shenzhen,Beijing, Shanghai, Wuhan, Shenyang, Zhengzhou, Guilin, Sanya, Nanchang,Kashi,Xiamen ，Lijiang and some famous scenic spots.
