岗位职责
1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。
2.负责各种汤料、酱汁的熬制。
3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。
4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。
岗位要求
1.有2年川湘菜工作经验。
2.能吃苦耐劳。3.服从管理,稳定性好
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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