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• 管理规范
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• 量身定制
• 一丝不苟

岗位职责：
1.负责收集酒店酒楼的各类成本信息，跟踪审核酒店酒楼月度预算成本费用的完成情况，完成指定酒店酒楼月度成本分析报告；
2.负责完成指定酒店酒楼的月度/年度成本核算工作；
3.协助成本经理审核酒店酒楼的节假日促销、节日食品、套餐、团购等专项活动的成本分析报告，并进行月度/年度汇总分析；
4.协助成本经理审核酒店酒楼编制的餐饮标准成本卡；
5.负责完成指定酒店酒楼的仓库管理检查及物料月末盘点工作。根据工作安排，不定期对酒店酒楼的总仓、二级仓的安全管理、库存管理、慢动物资管理、收发货管理等的检查，并就检查情况提交检查报告；
6.协助成本经理检查酒店酒楼月度盘点物资的盘盈和盘亏的处理工作；
7.参加、抽查酒店酒楼的市场调查报告、定价工作，并就检查中的问题及时上报；
8.不定期检查酒店酒楼采购部的供货渠道，并就检查中的问题及时上报；
9.参加公司组织的各类供应商考察工作，并提出书面考察意见；
10.协助成本经理参加公司组织的各项招投标会议；
11.负责酒店酒楼成本会计、仓管员的培训效果跟踪落实工作；
完成上级交办的其它工作。

岗位要求：
1、文化程度：财会类相关专业大专及以上学历。
2、工作经验：1年同岗位工作经验或2年以上五星级酒店成本主管或会计主管工作经验。
3、能力要求：精通酒店各类成本管理系统或会计核算系统，良好的沟通、协调能力。
4、其它要求：良好的品德操行，无不良工作记录。

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