岗位概述:
确保西餐厅的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。
岗位职责:
协助部门经理保障部门整体运作;制定管理/战备计划;有效进行部门内财务管理及采购、存货管理;协调部门内员工关系,指导员工表现,管理员工培训与发展;熟悉菜单、酒水知识;掌握对客服务、销售技巧,确保服务水准。
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你的综合竞争力排名为第
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杭州皇冠大酒店1996年开业,2011年至2014年对酒店客房逐层进行重新装修,现有客房157间,酒店有中西餐厅、会议室、棋牌室、足浴及KTV,是一家集住宿、餐饮、娱乐、商务、会议于一体的四星级酒店,同时也是“省级国家机关、事业单位及团体组织,召开或承办的各类会议、培训定点酒店”。 杭州皇冠大酒店坐落于华东地区最大的交通枢纽杭州火车东站--杭州的东大门,是上海、宁波进入杭州主城的必经之路,南接钱江新城,东联下沙副城。杭州东站汇集高铁、普铁、磁悬浮、地铁、公交、出租等多交通方式贯通的零距离换乘智能化。火车东站设有航站楼可办理各种值机手续,如托运行李、换取登机牌等,去萧山国际机场的大巴车每半小时发班车。 酒店周边商业配套齐全,各大银行金融网点、百货超市,名家餐饮、娱乐休闲一应俱全。酒店周边交通“四通八达”交通便捷,距钱江新城、杭州大剧院为4公里,距美丽的西湖仅8公里,距浙大华家池校区3公里,地铁1号线火车东站、闸弄口站及4号线新凤站离酒店距均300米,可方便往来于杭州各主要交通转乘站、旅游景点、大型购物中心及各大高校园区间。 皇冠大酒店的主体建筑及装修风格为欧洲古典式,曾被评为“中国旅游业标准性饭店建筑”,酒店大堂被评为“金奖大堂”,2000年被评为浙江省“绿色饭店”,13年度当选为“杭州市优秀饭店”,08年荣获由杭州市旅委颁发的“创建劳动关系和谐企业活动”先进单位等荣誉称号;酒店整体环境端庄豪华,气氛温馨典雅,管理规范化、人性化,是您理想的雇主之选。