中餐厅经理
6千-9千
停止招聘
发布于 2019-08-21
中餐厅经理
6千-9千
上海-松江区 | 3年以上 | 大专 | 招1人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助运营部制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.大专文化程度(优秀者可适当放款条件);3年以上同岗位工作经验; 
2.精通餐厅的业务知识,熟练掌握餐厅的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉餐厅食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
5.具有餐饮食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
上海松江新城文诚路358弄6号嘉禾商务中心1301-1306
导航
职位联系人
立即沟通

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--西式餐饮
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 上海索菲克餐饮投资管理有限公司旗下自有品牌索菲克牛排、家奥果木牛排、家奥意式披萨、索菲克家庭牛排馆、索菲克咖啡、巴顿咖啡。于2006年由华升集团创办,2010年由公司总经理兼法人代表张仲容先生将品牌营运中心迁至上海,同时设立上海索菲克餐饮投资管理有限公司,投入巨资并开设直营连锁形象店。目前在上海、福建、浙江、江苏、江西、广东、广西、山东、贵州、安徽、重庆等省份均已成功开设近百家家连锁分店,致力打造全国牛排新风向,引领中国牛排新文化;索菲克牛排网址: http://www.niupai1688.com加盟热线:400-117-1877
上海松江新城文诚路358弄6号嘉禾商务中心1301-1306
导航