岗位职责
1.对员工餐厅食品用餐量采购,做到有计划、合理。
2.原料采购要保证新鲜、安全,无污染,严禁购买腐烂变质或假冒伪劣产品;
3.按照酒店的就餐人数,丰富菜品,同时控制食品成本;
4.每天保持餐厅的环境整洁,符合厨房卫生标准;
5.建立台帐,所有原料进出都要有记录,做到帐物相符
6.制定并严格执行《员工餐厅就餐管理规定》;
8.监督员工餐厅工作人员做好本职工作;
9.保证加工食品符合质量要求,及时检查食品加工情况及卫生状况。
岗位要求
1.身体健康,工作认真;2.有员工餐厅厨师长或主管管理经验;
2.能协助员工餐厅经理做好酒店员工后勤保障工作;
3.诚实、守信。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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宁波文化广场朗豪酒店是由宁波文化广场投资发展有限公司出资,由香港朗廷酒店集团管理的五星级国际品牌酒店。 宁波文化广场投资发展有限公司位于宁波东部新城中央走廊,毗邻新的行政中心。宁波文化广场涵盖国际影城、大剧院、科学探索中心、儿童娱乐、教育培训、群艺表演、健身中心、文化会所、艺术沙龙九大主题功能。朗廷酒店集团起源于1865年由威尔士亲王创建的欧洲首家奢侈酒店,伦敦朗廷酒店。140年来,全球每家朗廷酒店均秉承了其尊贵豪华之酒店传统、典雅高贵的设计、创新的待客之道及体贴挚诚的服务。朗廷酒店集团的酒店遍及四大洲,包括北京、上海、香港、伦敦、纽约、悉尼、新加坡、洛杉矶及旧金山等,成为业界的典范。宁波文化广场朗豪酒店坐落于以科技、艺术、时尚为主题的宁波文化广场内。酒店由两座别具特色的低层塔楼结合而成,并由一条摩登的艺术装饰走廊连接起来。酒店拥有150间房、830平方米的大宴会厅及五个多功能会议室,并引进三个餐饮概念,包括荣膺米其林二星殊荣的香港明阁,全天候开放的餐饮空间及特色酒店及餐厅,同时还配备了现代化的健身中心及特色的“川”水疗。我们能为您的职业提供一个世界性舞台。酒店已于2013年12月份开业,如果您正在寻找发展事业的良机,加入我们吧,让您的梦想成真! 如欲对酒店作更多了解,请登入朗廷酒店集团网址: 让您的职业生涯从宁波文化广场朗豪酒店起航! 应聘须知:请携带个人简历及一张一寸近期免冠照片、身份证复印件、学历证书及资格证书复印件备注:其他应聘时间,周一至周五下午2:00-5:00公交路线:地铁一号线至海晏北路站, 或公交3路到河清路中山东路口下或29路,507路,,127路,903路,352路宁波文化广场站下直达酒店或公交116、133、135、162、352、357、603、609、620、621、629、901路到浅水湾城市花园下,步行至中山东路河清北路交叉口即到达酒店