岗位职责:
1、负责厨房的管理;
2、负责厨房的出品;
3、对整个厨房运营负责;
4、对成本控制负责;
任职资格:
1、30~48岁,有6~7年或以上相关工作经验,有3年或以上50人左右的相关管理经验,懂川湘粤菜,以粤菜为主;
2、有酒店从业经验,如有相应的团膳经验更佳,懂大锅及小炒,对运营有清晰了解;流程意识强;
3、能根据季节变化及客户要求合理调配菜单,有创新精神,能根据市场变化推陈出新;
4、对厨房出品的成本负责,有良好的成本控制意识,成本控制能力强;有良好的食品安全卫生意识;
5、协调性好,能合理安排员工工作,能与其他部门及同事做良性的配合协调性工作;
工作时间:月休至少4天
工作地点:广州番禺
工作待遇:13000元/月,包食宿
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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