岗位描述:
1.组建本部部门,制定各项规章制度,操作规范流程。
2、培训、招聘人员、选定各类物资用品和设备,进行餐饮业市场调查和周边竞争对手的经营状况,制定中、西餐菜牌、酒水牌、点心品种等所有菜式组成,以及各项收费价格体系。
3、招聘人员,制定培训教材,对本部人员进行培训,布置本部场地和开业前准备工作。
岗位要求:
1.男身高170cm以上,女身高160cm以上;
2.中专或高中以上学历,具有6年以上餐饮及宴会营销工作经验;
3.有良好的思想政治素质和职业道德,组织纪律性强;
4.具有较强的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力;
5.具有丰富的宴会餐饮知识和服务操作技巧,耐心周到,善于待人,具有较强的社交能力;
善于协调部门内的人事问题和处理对客的各种投诉和纠纷。,从事相关工作5年以上。
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