工作职责:
1. 负责酒店西餐厅日常运营的组织与协调,确保服务流程高效、规范。
2. 带领服务团队完成迎宾、席间服务及结账等环节,保障宾客用餐体验。
3. 监督并执行服务标准、卫生标准及安全规范,维护餐厅高品质运营形象。
4. 协助处理宾客投诉与特殊需求,及时响应并提升客户满意度。
5. 参与员工排班、培训、考核等管理工作,促进团队专业能力提升。
6. 配合上级完成物资盘点、成本控制及相关运营报表的整理与上报。
任职资格:
1. 大专及以上学历,具备1年以上同级别酒店或西餐厅相关岗位工作经验。
2. 熟悉西餐服务流程及礼仪规范,了解基本酒水与菜品搭配知识。
3. 具备良好的沟通能力、服务意识和团队管理能力,能适应轮班工作制。
4. 工作责任心强,具备较强的应变能力和抗压能力。
5. 持有健康证,符合餐饮服务行业从业健康要求。
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