工作职责:
1、负责饼房日常运营管理,确保出品质量符合酒店标准;
2、研发创新西点产品,定期更新菜单;
3、控制原材料成本,合理管理库存,减少浪费;
4、监督食品安全及卫生标准执行;
5、培训并指导饼房员工专业技能,提升团队专业能力及服务意识;
6、协调与其他部门的沟通合作,确保宴会、餐厅等需求能及时满足;
7、定期检查设备情况,确保生产工具处于良好状态。
任职资格:
1、具备西点制作相关经验,熟悉各类西饼、蛋糕、面包等产品的制作流程;
2、具备3年及以上同等级别酒店西饼房工作经验,较高的管理能力,能高效组织团队完成工作任务;
3、对食品安全及卫生标准有深刻理解,严格执行相关规范;
4、具备创新意识,能根据市场需求开发新产品;
5、良好的沟通协调能力,能适应高强度工作环境。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
广州天河希尔顿酒店毗邻广州火车东站,坐落于天河中央商务区,拥有493间宽敞舒适的豪华客房、逾2000平方米的现代化会议及宴会设施、 6个餐厅及酒吧,以及希尔顿在中国区首次推出的eforea 品牌水疗。酒店时尚优雅,尽显尊贵!我们着力打造由酒店精英组成的杰出团队,诚邀您的加入!加入广州天河希尔顿酒店,您将会享有:具有竞争力的薪酬免费工作餐免费员工公寓免费穿梭巴士(酒店-宿舍)齐全的家用电器-空调、冰箱、洗衣机等免费WIFI全面的社会保险福利,五险一金丰富多彩的员工活动 最具吸引力的集团内部员工价您可通过以下渠道加入我们:登录最佳东方www.veryeast.com 或 通过微信小程序在线投递简历周一至周五上午10:00至下午4:00持身份证原件、一寸照片至酒店人力资源部联系方式地址:广州市天河区林和西横路215号人力资源部电话:020-6683-3504