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餐饮销售经理的职位是极具挑战性的工作，应遵守餐饮部门、酒店及希尔顿国际酒店制定的政策原则和运作程序。全面协助餐饮部经理完成酒店及业主的各项经营目标，做好餐饮部重要客户和用餐客人的跟踪回访，监督服务标准的实施工作，确保服务质量和宾客的满意度，保证酒店预算目标的完成。
1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。
2. 保持以极其热心的工作态度对待所有工作，并且主动解决问题。
3. 对酒店所有的客人/客户/员工保持高水准的专业性。
4.能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
5. 具有极强的团队精神和积极合作精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标，并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。
6. 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。
7. 积极与酒店其他部门进行沟通，了解酒店各部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等。
8. 能够积极的向客户推荐酒店的餐饮产品及服务设施。
9.在发现市场有任何变化时，包括竞争对手所有的信息变更，都要及时反馈信息给餐饮部经理。
10. 与客户建立良好关系，通过直接拜访，电话销售，发送邮件的方式给客户，维护客户资料的更新；做好客户拜访记录并存档，迅速、高效、礼貌地解决客户的问题。
11. 在重要客户及贵宾用餐时欢迎其光临，并参与服务；认真履行所分配的工作和特殊任务；完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
12. 和不同职务的客户维系良好的合作关系进而抢占更多的酒店市场份额。
13.以市场销售计划为指导,针对所在市场执行所有销售计划，及时制定当月的销售计划，努力完成和超额完成预算目标。
14.在及时和高效率的一致方法上实施所有职责，根据酒店建立的政策方针保持酒店在市场的有利位置。
15.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
16.最大额度的利用自己销售时间来做合理的销售计划。
17.协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。
18.经常研究性的做市场调查，跟进销售机会；经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励。
19.协助餐饮部服务经理，准备促销活动宣传册。
20.共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。
21.适当的将餐饮销售的信息共享与其他部门。
22.参与酒店对于个人成长所需的配需项目。
23.确保岗位所需知识的更新。
24.参加餐饮部例会。
25.保留餐厅活动记录。.
26.与厨房的员工建立良好的沟通渠道。
27.完成所有每周和每月的销售报表
28.作出在自己领域内的业务预测。
29.建立一个每个人都进行促销的工作环境。
30.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。
语言能力：英语-熟练计算机能力：良好年龄要求：30-40岁 
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
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