1、协助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动,完成计划指标。
2、审阅餐饮部下属各部门的每日营业报表、每日记事簿及客人的投诉单,发现问题及时纠正,并报告餐饮部经理。
3、检查餐饮部的各个餐厅、宴会厅,确保餐饮产品的质量;做好开餐前的准备工作;开餐高峰时,亲临现场指挥和督导下级,确保服务质量。
4、实施餐饮部的各项规章制度,解决人事问题;不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和 环境;评估员工,实施员工培训计划,提高服务质量。
5、实施餐饮部的促销活动方案,组织和协调有关部门,确保促销活动顺利进行。
6、完成上级交给的其他任务。
PS:上班时间 10:30-13:30 16:30-21:30
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凤达酒店地处附属医院旁,与名校隔街相望,配套完善、交通便利。独特的地理环境,使其远离喧嚣闹市,深受广大住客喜爱。2010年,福建省第十四届运动会在莆举行。蓬勃发展的凤达酒店作为配套酒店之一,与莆田人民共同奋力向前、飞速发展。2017年,公司根据市场需求斥资千万重新装修。拥有格调高雅的贵宾行政套房、商务标准房、经济大床房等多种房型182间。引进妍雅SPA养生会所,专注于专业养生调理,提供儒式足道、经络理疗、全息保健、泰式SPA等,是城市修身地,自然养心所。同时公司迎来了知名的行政总厨及他精心打造的厨师精选佳肴,全新呈现具有地方特色菜肴出品的款式及口味,为众食客带来视觉和味觉的双重惊喜。19间极具特色的新中式独立包厢,空间宽敞大气,独具雅致气质。宴会厅全新绽放,根据不同需求,可容纳几十至上千宾客,适用于宴请、会议培训、婚礼仪式等。金沙大厅超千平方米无立柱设计,可纳百桌千人,极尽恢弘大气。2018年3月,为响应世界佛教论坛大会,凤达酒店斥资亿元以年轻时尚,有现代感为主题打造全新品牌The Lin By FengDa(凤达林酒店)。新增现代简约风格、现代中式风格客房359间,配备健身房、高级办公区域,最大限度享有高端私密生活,提速凤达五星化进程。创立以来,凤达酒店不断创新提升,现为莆田客房体系量最大酒店。一直秉承“想您所想,知您所需”的服务宗旨,引进专业化管理团队,竭诚为您提供专业周到的高标准服务。