餐饮总监
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发布于 2018-12-29
餐饮总监
深圳 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

 

岗位职责:
1、协助总经理进行酒店餐饮管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作

2、协助制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。

3、协助建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统

4、对分管部门管理人员进行考核、评估

5、开展调查研究,分析酒店餐饮经营管理情况,收集同行业市场信息,为总经理决策提供参考

6、协助有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办


岗位要求:

1、通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2
、具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3
、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4
、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5
、善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6
、具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力


其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-精通 中国普通话-精通 粤语-精通
计算机能力:精通
年龄要求:30-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
宝安区西乡流塘路200号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
Royal International Hotel, a new special leading hotel is ideally located at the Liutang Road, Baoan district Shenzhen city, which have a beauty mountain-view. The hotel with good decoration is an ideal choice for your business travel, entertainment, recreation and holiday because there are Xixiang Shopping Street, Ganglong Town Mall, Baoan Park, Guangshen Express exit near the hotel. The hotel provides enough parking lot and have convenient transportation, which need only 15mins.to Shenzhen International Airport and 30mins to Huanggang Port and Shekou Pier. 御景国际酒店位于深圳市宝安区西乡75区流塘路繁华路段,是一家按照高星级标准投资兴建的豪华商务酒店,优越的地理位置及优美的山语环境,使之成为宝城独具特色的新兴酒店。酒店配套齐全,设施完善、环境优雅,是您商旅、娱乐、休闲、度假的理想场所。酒店周边环境设施优美,毗邻西乡商业街,港隆城购物广场、宝安公园、广深高速宝安出口等优越地理位置。酒店泊车空间充足,交通便利,距深圳宝安机场仅需15分钟车程,至皇岗口岸及蛇口码头约30分钟(地铁12号线流塘站A出口)。 酒店服务理念:用心极致、尊荣畅享。酒店经营理念:创民族品牌,做百年老店。酒店管理理念:包容务实,情理相融,快乐工作,以人为本。员工福利及职业发展:1.员工宿舍:员工宿舍与酒店相邻,宿舍全面覆盖WIFI网络、配置自助洗衣机、纯净水                   饮水机、空调、独立洗手间和阳台,24小时提供热水。2.员工餐厅:专业厨师打理,免费提供早中晚三餐自助餐。3.假      期:酒店员工每月享有4天假期,每年享有11天国家法定假期,工作满一年后                  享有5天带薪年假(每增加一年增加一天年假,10天封顶)。4.培      训:酒店设有影音培训中心,免费定期为员工进行酒店管理、服务行业相关                  知识的培训,如语言培训(英语/粤语)、岗位技能培训等。5.员工活动:每季度组织员工生日会,每年举办迎春联欢会 ,不定期举办拓展活动。6.职业发展:酒店注重人才培养,设立人才梯队培养机制,管理层80%内部晋升。 感谢您的关注并诚挚地邀请您加入御景国际酒店!应聘联系方式:0755-29922222转8001、8002行政人事部(郭经理)应聘面试时间:周一至周六09:00-17:00应聘面试地点:酒店副楼三楼办公区行政人事部办公室(到酒店后可咨询前台或保安人员)酒  店  地  址:深圳市宝安区西乡75区流塘路200号(地铁12号线流塘站A出口)
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