岗位职责
1.调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。
2.保持并发展客户关系。
3.参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。
4.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。
5.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。
6.审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。
7.定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。
8.完成上级特别指派的任务。
岗位要求
1.基本素质:具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德。
2.自然条件:身体健康,仪表端庄大方。男,1.70-1.80米;。
3.文化程度:大专以上学历,具有餐饮管理,市场营销学等方面知识。
4.外语水平:具有中级英语水平。
5.工作经验:5年以上咖啡厅管理经验,掌握餐厅服务标准和要求。
6.特殊要求:善于厅面运营、员工评估、培训、激励工作。
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盛世花园酒店由唐山市盛世金苑实业有限公司投资兴建,集商务客房、酒店式公寓、餐饮、会所、会展及商旅服务为一体按白金五星级酒店标准设计的管家式服务酒店。酒店位于唐山市高新区建设北路103号,总建筑面积75200平方米,建筑高度100米。 酒店拥有266间各具风格、宽敞雅致的客房,其中24间酒店式服务公寓。房间布局合理,设施先进,均配备了高级音响设备,豪华家私,高品质的床上用品,可以满足宾客多层次的服务需求。 酒店拥有多元化餐厅与酒廊,包含自助餐厅、中餐厅、法式餐厅、英式酒吧、日式料理/铁板烧餐厅等,致力为客人打造全新概念的美妙餐饮体验。宴会厅位于酒店的3层,配备了先进的视听设备,以承接各类主题宴会。其中,欧式宴会厅面积共630平方米,可容纳500人用餐,伊斯兰宴会厅共500平方米,可容纳350人用餐。多功能会议室200平方米, 可容纳150人会议接待及举办各类小型酒会、宴会。 酒店融入会员俱乐部、健身房、游泳池、网球场,SPA中心等娱乐设施,可供宾客放松身心,享受健康与愉悦。 酒店正在寻找真实自然、脚踏实地的员工加入我们的团队。众多岗位正虚位以待,期待着您的加入!