岗位职责:
1.维护和管理厨房所需的设备
2.准备菜品的原料
3.重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台
4.协助定购、验收及存放货品
1.根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量
2.准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理
3.负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁
4.按照卫生部门的相关标准及要求,清洁厨房操作间
5.处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品
6.保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则
7.保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象
8.参加相关的例会及培训
9、完成上级领导安排的其他事宜
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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宁波市最上餐饮管理有限公司旗下运营「最上」餐饮品牌,餐厅位于宁波高端的三江口商业区------和义大道购物中心,年产值近四千万人民币,拥有员工食堂、员工宿舍等完善的配套设施。「最上」餐厅打破了传统的单一业态运营模式,开创性地结合了火锅、日料、零售、酒吧等多样化业态,2017年于和义大道购物中心正式开业。餐厅总投资约两千万人民币,由全球顶级华人建筑设计师------陈瑞宪先生亲自操刀设计。一经问世,便以其曼妙的光影空间斩获中国建筑界奥斯卡------陈设中国晶麒麟奖。 「最上」餐厅严格按照米其林餐厅的高标准运营,食材精选优质、出品精致考究、音乐舒畅惬意,美好而高品质的用餐体验,也使其不出意外地连续三年入围黑珍珠餐厅,实为中国高端餐饮界的一匹黑马。