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岗位职责
1、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
2、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
3、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
4、保持操作台的干净和整齐。
5、和厨房保持有效的沟通。
6、在团队中展现个人精神和严守时间。
7、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
8、维护良好的客户关系和提高个人的修养
9、准备每周排班
10、接受餐厅经理安排的其它工作。
岗位要求
1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
2、至少1年的餐饮运营经验。
3、良好的仪容仪表。
4、积极主动。
5、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性
宁波市最上餐饮管理有限公司旗下运营「最上」餐饮品牌,餐厅位于宁波高端的三江口商业区------和义大道购物中心,年产值近四千万人民币,拥有员工食堂、员工宿舍等完善的配套设施。「最上」餐厅打破了传统的单一业态运营模式,开创性地结合了火锅、日料、零售、酒吧等多样化业态,2017年于和义大道购物中心正式开业。餐厅总投资约两千万人民币,由全球顶级华人建筑设计师------陈瑞宪先生亲自操刀设计。一经问世,便以其曼妙的光影空间斩获中国建筑界奥斯卡------陈设中国晶麒麟奖。 「最上」餐厅严格按照米其林餐厅的高标准运营,食材精选优质、出品精致考究、音乐舒畅惬意,美好而高品质的用餐体验,也使其不出意外地连续三年入围黑珍珠餐厅,实为中国高端餐饮界的一匹黑马。