• 五险一金
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 帅哥多
• 人性化管理

岗位概述： 行政总厨的职责是负责所有厨房的运作，确保所有食品按照酒店的高标准，高质量出品。酒店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。协助餐饮经理的日常运作，在需要时，担当其职责。  职责义务： 确保所有厨房安全，有效的运作。控制/检查并管理厨房的运作。负责与其相关部门的培训。  专业知识技能： 1. 必须熟知西餐食品及基本的亚洲菜系熟练及出色的技能 2. 必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示作出适当的标准 3. 是一个好的训导师 4. 较高的英语水平及良好的沟通 5. 至少5年以上五星级酒店主管级，及3年以上行政总厨的工作经验
外籍优先.

Job Overview: Executive Chef's responsibility is responsible for the operation of all the kitchen to ensure that all food in accordance with the hotel's high standards, high-quality products. Hotel food, finished or semi-finished products to maintain consistent quality, taste and appearance. Provide high quality food and guarantee profits within budget. Plan to produce and manage, coordinate the work of chefs, cooks and other kitchen staff. But also concerned about the competitors of food, price and quality. To assist the daily operation of the catering manager, and to take on his duties when necessary. Responsibility: Ensure that all kitchens are safe and effective. Control / check and manage the operation of the kitchen. Responsible for training with relevant departments. Expertise Skills: 1. Must be familiar with Western food and basic Asian cuisine Skilled and excellent skills 2. Must have enough ability to create new dishes and make appropriate standards for food production and display 3. It is a good instructor 4. Higher level of English and good communication 5. At least 5 years of five-star hotel executive level, and more than 3 years Executive chef's work experience

上海悦来大酒店位于黄浦区九江路399号(汉口路398号)华盛大厦4楼(置地广场对面)，其交通十分便捷， 乘坐地铁2号线南京东路站4号口出站即达 。酒店以经营上海本帮菜为特色， 辅以川、粤特色菜品 。为宾客提供大众化口味的精致菜肴是本店的不懈追求，我们有着实惠合理的价格定位、优雅大气的就餐环境、以客为尊的服务理念。 酒店始终坚持24小时全天营业，全年无休，尽心尽力为顾客们提供多方位的周到服务。酒店内部装潢采用中国红为基调，明亮而喜庆。更有喜悦厅、君悦厅适合举办各类主题婚礼、公司宴会。 本酒店可以刷卡，提供免费停车，悦来大酒店是家老字号的上海本帮餐厅。旗舰店位于黄河路美食街81号《悦来酒家》，二十年的经营成果也是首屈一指的欢迎新老宾客光临品尝！咨询电话13564718718 15900461496==微信招聘15801817912===qq1732560081======1992年，黄河路上悦来酒家开门迎客，从此火爆的人气成为这间小店的最大招牌。近20年间，小店已成声名鹊起的老字号，2010年5月，步行街上的悦来大酒店出世，完成华丽飞跃的同时，还扎扎实实地继承了老店的所有味道和微笑。 提起炝虾，熟悉悦来的食客都会赞上两句，活虾用酒炝之，鲜得似乎还在嘴里跳跃。白色鱼片鲜红辣椒，则是金牌泼辣鱼了，辣香麻香鱼肉香跳跃而出，如何不令人馋涎。本帮菜一直是老店的传统，浓油赤酱的味道能调众口，此外，精致川菜与粤菜也是掌勺师傅所长。在沿袭经典好味道之余，悦来还创新了不少绝活儿。如果你在店里听到女孩子的惊叹声，八成是招牌牛头端上桌了。几乎完整的一只牛头盛载超大盘子里，足够骇俗。牛肉、牛舌、牛百叶佐以四味调料，牛肉鲜嫩，甜咸自配，视觉与味觉都得以极大满足。 在悦来，更令食客们满足的是贴心的服务。24小时营业，在沪内知名餐厅中并不多见。而悦来已坚持数年，老店新店一脉相承。无论正餐盛筵，还是早茶宵夜，都随时精心呈现。而服务生的热情周到，更使悦来好评一边倒。悦来的菜单上绝对不会出现让人接受不了的价格，则令人称道至今。口口相传，成就了悦来的爆棚人气。 从一间小店走来的悦来大酒店在装修上算不得奢华，但风格大气、环境舒适。一切，妥贴得就像家常，不由得让人呼朋唤友、携家拖口，来此团团而坐，大快朵颐，不亦乐乎！=====