岗位职责
1、检查餐厅的设施设备运转是否正常,人员到岗情况,物品及食品准备情况2、检查员工仪容仪表,介绍当天餐厅预定情况以及特殊客人的接待,分享客人意见薄并提出改进意见
3、根据预定情况安排相应人手跟进服务
4、再次查看预定情况,随时根据客情来合理调配人手及通知厨房做好食品准备
5、在客人用餐中要随时巡台,与客人保持互动,了解客人的需求及意见并随时给予反馈
6、督导员工严格按照酒店标准及程序来运作以满足并超越客人的期望
7、随时检查餐厅的卫生状况,尤其是布菲台及地面,确保给客人提供一个良好的用餐环境
8、每个餐段结束时须仔细核对账单情况,确保没有漏单少单等情况
9、检查管事部是否按照要求清洗餐具并按规定摆放消毒
10、根据餐厅的培训计划积极开展培训工作,并协助部门经理开展餐厅筹备工作。
岗位要求
1.高中以上学历,品行端正,形象良好。
2.至少5年4星级以上酒店工作经验,2年同职位以上工作经验
3.具有良好的外表和开朗的性格;善于发展及激励员工;团结合作;解决问题4.具有较强的管理能力及良好的人际关系。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
山水时尚酒店(深圳.华强北店)位于深圳市最繁华的华强北商业圈,地处华发北路与振华路交汇处的京华风情酒吧街,交通极其便利。大型中空庭院式建筑风格、国际四星级标准的环境设计,匠心独具,极富现代魅力;闹中取静、融尽自然和谐之美,完美地体现了山水人所追求的“创意、品位、超值”。距华强北电子世界步行5分钟距华强北商业街步行5分钟距高交会、深圳会展中心约15分钟车程距深圳火车站20分钟车程距深圳宝安国际机场约45分钟车程酒店拥有各式客房197套、中餐厅、西餐厅、茶艺馆、桑拿健康中心、美容美发、商务中心、会议室、各式风情酒吧......