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岗位职责
1对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的
2提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
3在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
4保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
5问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
6向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
7维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
8准备每周排班。
9在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
10为客人服务酒水和食品。
11提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
12实施培训课程和时间表格。
食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
13领导素能。
岗位要求1,有相关经验者优先
2,良好的运营和管理技能。
3,良好的仪容仪表。
4,积极主动。
5,有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性
安徽高速开元国际大酒店,是安徽省高速地产集团有限公司下属全资子公司,委托德胧集团管理的一家五星级商务会议型酒店。业主方实力雄厚,是安徽省属企业规模排名第一。同时管理方在饭店业内成绩卓著,旗下管理和签约的酒店达750余家遍布全国,并获得国内饭店集团高端全服务饭店规模第一的美誉,全球酒店集团30强中位列17名。酒店于2010年9月筹建,2011年8月28日正式对外营业。酒店建筑23层,用地面积7000㎡,总建筑面积为4.6万㎡。位于合肥市蜀山区,紧邻政务文化新区,周边交通便捷。拥有客房288间(套),设豪华包厢26个,餐位1400余个,配备大小会议室10个,硬件设施一流。其中超大多功能宴会厅采用无柱式设计,面积约1600平方米。可同时容纳千人用餐,训练有素的专职高级宴会服务师队伍和会议金钥匙服务,可满足高端商务活动、会议、宴请等所需。室内建有康体设施,康体俱乐部实行会员制,致力于推广至尊服务之道,将健身、休闲与商务社交活动融于一体,设有健身中心、有氧操房、室内恒温游泳池、乒乓球室、桌球室、棋牌中心等康体娱乐设施。