岗位要求
1、学历要求:高中以上学历(条件优秀可放宽至初中);
2、经验要求:5年以上星级酒店厨房或大型餐饮工作经验,3年以上的厨房全面管理工作经验(有自助餐/中西餐/日餐等相关岗位工作经验者优先);
3、知识要求:
1)有研制法餐工作经验,精通烹饪技术,菜品研发和创新;
2)熟悉厨房整体运营管理及各项业务流程、标准规范,熟悉自助餐厨房运营模式。
3)熟悉菜品研发、质量管理、成本控制、团队建设、文化建设、绩效管理等相关管理知识;
4)熟悉常规电脑OFFICE办公软件的操作;
4、能力要求:
1)优秀的亲和能力、出色的人际交往和社会活动能力;
善于协调、沟通;判断能力、决策能力、计划能力、谈判能力强;
良好的敬业精神和职业道德操守,有很强的感召力和凝聚力;
良好的发现问题、分析问题、解决问题、预见问题的能力,极强的抗压能力;;
良好的宾客投诉及厨房突发事件处理能力;
良好的研发创新意识及技术转化能力。
2)符合公司管理岗位胜任能力标准和要求(参照管理人员手册),管理资格认证通关。
3)精通菜品研发创新,能根据客户需求,研发创新菜品,调整优化菜品结构和种类;
4)具有大型美食节、主题饮食文化组织策划与实施能力;
工作地点:福建省福州市
底薪12000元起
薪资:股权激励1.4%,绩效工资,人身意外保险,以及其它福利,月休四天,包吃包住。
工作地点:福州市台江区三迪希尔顿酒店楼下(拾艺|现代法餐)
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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福建中庚实业集团有限公司以不动产综合开发和运营为主营业务。秉承着“创建品质,用心筑家”的核心理念,先后成功开发二十多个项目,公司成立至今总资产超过壹佰亿元,拥有员工贰仟余人。近年来集团的战略目标逐步扩展,足迹分布北京,大连,江苏,重庆等区域。福州中庚喜来登酒店的开发,标志着集团涉足酒店业实施多元化的战略发展目标。 福州中庚喜来登酒店坐落于集商业,会展,休闲娱乐中心为一体的福州东部新城区,与全国最大的会展中心—福建海峡国际会展中心(SICEC)仅几步之遥。酒店拥有398间宽敞明亮的客房;3650平方米多功能会议和宴会空间;多个主题餐厅以及喜来登特有的甜梦之床(Sweet SleeperTM Bed)均能令客人在下榻期间身心愉悦。 酒店为全体员工精心设计了完善的职业培训和发展规划。现诚意邀请业内外人才加入,共襄辉煌盛举。