[岗位职责]
1.制定宴会各项规章制度并指挥实施,建立和完善宴会的工作程序和标准。
2.每日参加餐饮部例会,主持召开班前会,传达上级部署的任务和指令,布置下属工作并督导日常工作,确保宴会,各环节正常运转,与相关部门搞好协调、配合。
3.负责下属员工的培训工作,不断加强岗位技能,提高员工素质。
4.负责管辖区域的设备设施的维护和保养,会操作音控设备。5.负责对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩。
6.及时将宴会经营状况及特殊事件向餐饮部经理汇报。
7. 完成上级安排的其他任务。
[素质要求]
1.文化程度:中专以上或同等学历文化程度。
2.酒店经验:2 年以上星级酒店宴会工作经验。
3.专业知识:能与餐饮部经理制定各类宴会会务服务流程及细节,通晓各类宴会管理和服务技能与台型设计,掌握食品、酒水等方面的知识。
4.语言能力:能用简单英语与客人进行宴会服务会话。
5.反应灵活,有一定的社交能力、组织管理能力、销售能力。
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福建中庚实业集团有限公司以不动产综合开发和运营为主营业务。秉承着“创建品质,用心筑家”的核心理念,先后成功开发二十多个项目,公司成立至今总资产超过壹佰亿元,拥有员工贰仟余人。近年来集团的战略目标逐步扩展,足迹分布北京,大连,江苏,重庆等区域。福州中庚喜来登酒店的开发,标志着集团涉足酒店业实施多元化的战略发展目标。 福州中庚喜来登酒店坐落于集商业,会展,休闲娱乐中心为一体的福州东部新城区,与全国最大的会展中心—福建海峡国际会展中心(SICEC)仅几步之遥。酒店拥有398间宽敞明亮的客房;3650平方米多功能会议和宴会空间;多个主题餐厅以及喜来登特有的甜梦之床(Sweet SleeperTM Bed)均能令客人在下榻期间身心愉悦。 酒店为全体员工精心设计了完善的职业培训和发展规划。现诚意邀请业内外人才加入,共襄辉煌盛举。