• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 帅哥多
• 美女多
• 包吃包住

 
在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整。
·         参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。
·         监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。
·        监督制作标准以确保质量。
·         监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。
·         与库管人员一起控制食品采购水平。
·        管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。
·         熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。
·         在行政总厨的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。
·         按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供。
·         积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。
·         依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。
·         组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。
·         完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。
·         随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。
·         确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。
·         确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。
·         准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。
·         准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。
·         执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。
·        和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。
·        和行政总厨一起编制和管理部门预算。

福建中庚实业集团有限公司以不动产综合开发和运营为主营业务。秉承着“创建品质，用心筑家”的核心理念，先后成功开发二十多个项目，公司成立至今总资产超过壹佰亿元，拥有员工贰仟余人。近年来集团的战略目标逐步扩展，足迹分布北京，大连，江苏，重庆等区域。福州中庚喜来登酒店的开发，标志着集团涉足酒店业实施多元化的战略发展目标。 福州中庚喜来登酒店坐落于集商业，会展，休闲娱乐中心为一体的福州东部新城区，与全国最大的会展中心—福建海峡国际会展中心(SICEC)仅几步之遥。酒店拥有398间宽敞明亮的客房；3650平方米多功能会议和宴会空间；多个主题餐厅以及喜来登特有的甜梦之床（Sweet SleeperTM Bed）均能令客人在下榻期间身心愉悦。 酒店为全体员工精心设计了完善的职业培训和发展规划。现诚意邀请业内外人才加入，共襄辉煌盛举。