中/西餐厅经理/副理/领班 Outlet Manager/Assistant Manager/Team Leader
4.5千-1.2万
停止招聘
发布于 2018-12-12
中/西餐厅经理/副理/领班 Outlet Manager/Assistant Manager/Team Leader
4.5千-1.2万
深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 招9人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

工作范围及总体职责:

Scope and General Purpose of Job:

确保酒店最基本细的品牌标准都要被贯彻执行。

Ensures that minimum brand standards have been implemented.

确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。

Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented.

对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。

Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.

以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。

Works closely with other Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.

确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。

Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”.

在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终,并在适当的情况下作出反馈。

Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate.

监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要的地方,与餐厅副理、行政副总厨和厨师长一起实施正确的措施。

Monitors service and food and beverage standards in the Outlet.  Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Sous Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary.

与行政副总厨对餐饮营运进行频繁而全面的检查。

Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation.

经常去查看餐饮准备中仅可用新鲜的产品。

Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation.

协助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。

Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas.

协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。

Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.

针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。

Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control.

对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。

Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives.

确保餐厅的前、后区域的洁净有序。

Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house.

与客房部配合,确保严格执行既定的清洁计划。

Liaises and organises with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.


其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
福田区深南大道大中华国际金融中心B栋2楼人力资源部
导航
职位联系人
立即沟通

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
   深圳大中华希尔顿酒店整体坐落在大中华国际金融中心,整栋建筑外观设计创意来源于英文字母“LOVE”,而深圳大中华希尔顿酒店正位于“O”的位置,即放"❤"(心)的位置。 深圳大中华希尔顿酒店旨在这个充满浓重商业氛围的福田金融中心区,创造更多动情体验与关爱元素给我们的团队成员和客户!我们诚邀如您一样爱梦想,有情义的有志之士加入我们的团队,开创卓越事业起点!快到我们的“心”里来,我们在这等着您!     温馨提示:公开面试时间:每周一至周五下午2-5点   联系方式: 0755-8435 6522     Susan.Su2@hilton.com                  面试地址:福田区深南大道1003号,深圳大中华国际金融中心B座  关于深圳大中华希尔顿酒店 深圳大中华希尔顿酒店坐落于深圳新的金融商业中心——福田区,毗邻深南大道、深圳股票交易所及市政府,与大中华国际金融中心高档写字楼相连,是商业和娱乐休闲的中心。酒店距深圳火车北站20分钟车程,距深圳宝安机场30分钟车程,步行10分钟至深圳会展中心,与地铁1号线、11号线咫尺之遥,便利通达香港。便捷的交通亦可到达多个市内著名旅游景点。23层高的摩天大厦纵览深圳这座现代都会的时尚风采,为宾客带来贴心舒适的希尔顿式服务,是商旅及休闲游客的首选。酒店拥有320间舒适现代的客房及套房,配备有全日制餐厅、中餐厅、酒吧、大堂吧及行政酒廊,600平米的无柱式宴会厅及16间灵活多变的多功能厅配备先进的视听会议系统关于希尔顿  希尔顿(NYSE: HLT)是国际最具知名度的酒店管理公司之一,在全球104个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁逾4,800家酒店与分时度假酒店,近789,000间客房。97年来,希尔顿致力于延续为全球客户提供优质服务的传统。希尔顿拥有十三大卓越酒店品牌,包括:希尔顿酒店及度假村(HiltonHotels & Resorts)、华尔道夫酒店及度假村(WaldorfAstoria Hotels & Resorts)、康莱德酒店及度假村(Conrad Hotels & Resorts)、希尔顿嘉诺宾酒店(Canopy by Hilton)、珂瑞希尔顿精选酒店(Curio – A Collection by Hilton)、希尔顿逸林酒店及度假村(DoubleTree by Hilton)、希尔顿安泊酒店(Embassy Suites by Hilton)、希尔顿花园酒店(Hilton Garden Inn)、希尔顿欢朋酒店(Hampton by Hilton)、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店(HomewoodSuites by Hilton)、希尔顿惠庭酒店(Home2 Suitesby Hilton)和希尔顿分时度假俱乐部(Hilton GrandVacations)。同时,屡获殊荣的常客奖励计划希尔顿荣誉客会®(Hilton HHonors®)亦由希尔顿统一管理。希尔顿荣誉客会会员可在希尔顿官方渠道直接预订客房,享受优惠的价格、免费高速无线网络和电子设备,通过希尔顿荣誉客会专属应用进行登记入住、选择房间、使用电子门卡自如出入酒店。更多详情请登录news.hiltonworldwide.com,并在Facebook、Twitter、Youtube、 Flickr、Linkedln和Instagram上与希尔顿联系。  更多详情请登陆:www.hiltonworldwide.com  
福田区深南大道大中华国际金融中心B栋2楼人力资源部
导航