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千醇服务公司的前身重庆陆莲兴大酒楼,由刘超先生和罗鸿鹄先生合伙创办。罗先生曾在北京建国快餐公司担任高管。北京建国公司是2008北京奥运会、残奥会餐饮服务商之一,日最高供餐达30000份;建国快餐也为GE中国、可口可乐中国、ABB、德国赫曼等近50家世界500强企业提供员工用餐及大型会议团餐。罗先生在此期间积累丰富管理经验。千醇公司援引台湾的先进技术和管理理念,用科学的理念管理,并聘请台湾资深营养专家和餐饮管理专家做公司顾问,解决快捷与营养均衡的问题。千醇倡导以人为本,走标准化、规范化管理的模式,致力于创建适合中国人的快餐,树立健康、天然、环保的团队意识。