工作职责:
1、协助会所经理管理会所的日常工作安排,落实各个时期的工作任务。不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施;
2、协助会所经理制定和完善服务工作规范及工作制度,督促员工严格履行其岗位职责;
3、召开班前会,分配任务,总结经验,定期开展部门的培训;
4、按照服务规程和质量要求,负责会所的管理工作,并与厨房保持密切联系,协调工作;
5、负责会所工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时 间内,各服务点上都有岗、有人、有服务;
6、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,保证部门日常工作人员配置并保持清洁卫生和服务品质;
7、每日对会所厅面进行检查、监督员工工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录;
8、检查和督导会所员工严格按照服务规程, 做好餐前准备, 餐间服务和餐后结束工作;
9、高标准的完成各项服务接待工作;
10、监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度;
11、与宾客和厨房保持良好的工作关系,合理的处理客人所有相关的服务要求,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量;
12、负责新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能和服务程序符合岗位要求,稳定提高服务质量;
13、了解客情,亲自为重要宾客服务;
14、定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行服务意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训纪录;
15、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,负责库存物资的成本核算与控制,定期与有关账目进行核对,将结果汇报给经理;
16、抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好安全和防火工作;
17、完成上司交办的其它工作。
任职要求:
1、女性:22岁-28岁,身高1.65米-1.72米,青春靓丽,举止大方,谈吐优雅,形象气质佳;
2、男性:22岁-28岁,身高1.75米-1.82米,英俊潇洒,品行端庄,谈吐得体,形象气质佳;
3、大学专科及以上学历或相关专业毕业;
4、三年以上高端会所,俱乐部或五星级酒店餐饮管理相同职位工作经验;
5、具有中西餐业务知识和工作经验,熟练掌握中西餐技能技巧;
6、具有基础的中西餐菜品知识和酒水知识;
7、具有良好的工作责任感、性格外向,具有亲和力,能吃苦耐劳,严守机密;
8、擅长与人沟通,有较好的人际关系;
9、具有一定的英语听说能力,熟练使用计算机办公软件。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
成都艺家酒店管理有限公司创立于2008年,目前在云贵川投资建设和运营管理了七家酒店,遍布成都、甘孜八美、贵州镇远、雅安石棉等地。公司秉持高品质建设运营标准,旗下酒店大多成为当地的行业标杆。公司创立的“ART+艺家”品牌,从创立之初就坚持艺术原创的软装风格,让大量原创艺术作品走进酒店、走进房间,既提升了酒店的文化格调,也支持、宣传了大量本土艺术家,建立了庞大的艺术家资源库。酒店创立、参与和扶持的艺术蜥蜴、菁英计划、驻旅计划等项目在艺术界也拥有极高声望,无愧于“艺家”品牌内涵。艺家倾力打造的艺家四季康养联盟,将候鸟康养与度假康养相结合,倡导慢生活和积极阳光的康养理念,涵盖“康、养、游、学、娱”,包括健康膳食、养生顾问、高端度假、游艇俱乐部、温泉水疗、国医馆、干细胞中心、文化休闲等高端康养旅居服务。与之配套建设的艺家四季康旅会员俱乐部也将在2019年正式亮相。成都艺家酒店管理有限公司全体“艺家人”欢迎您回家!