1.经理不在时,组织交接班例会,确保员工知晓酒店的活动和运作要求
2.上班中尽量解决所有的投诉,并记录在值班日记上以便进一步跟踪调查
3.监督现金操作和银行程序
4.准备每日的银行和现金流动报告
5.建立和指导员工执行现金安全程序
6.处理无规律的付款
7.监督服务设备的维护
8.监督客人服务和设施的标准
9.控制库存和监督安全程序
10.协助创造菜单和酒水列表
11.负责酒吧的日常管理,主要是服务程序和产品质量方面的管理。
12.和咖啡厅/酒吧经理一起检查服务程序,保证所有员工都能充分明白所要求的服务标准,制定的标准必须达到最高水平。
13.检查食品和酒水产品服务,保证它们符合酒店的酒水政策。
14.在营业高峰期,协助服务员为客人服务,并保证服务标准,客人满意程度高。
15.保证所有员工随时都融洽相处,如果存在任何问题,要向酒吧经理汇报。
16.保证所有有关的信息都记录在餐厅记录簿里。
17.协助咖啡厅/酒吧经理召开每月一次的员工交流会。
18.避免任何客人可能投诉和出现问题的地方,尽可能快速有效的解决问题。
19.遵守执行酒吧经理和酒店管理人员分配的合理任务。
20.按照酒店和部门仪容仪表要求,经常检查个人卫生,注意仪表。
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北京中奥马哥孛罗大酒店位处北京市重要枢纽,座落于奥运村商业区,离北京国际会议中心,以及2008北京奥运场地-奥林匹克公园及鸟巢国家体育场仅两公里之遥;往返首都国际机场或北京国际展览中心新馆只需25分钟车程;邻近地铁站,步行五分钟即可抵达;而著名高尔夫球俱乐部,如北京鸿华国际高尔夫球会及北湖九号亦近在咫尺。酒店提供马哥孛罗集团口碑载道的舒适高雅环境及非凡服务,设有高级客房、豪华双人客房、贵宾楼层客房以及行政套房供客人选择及每间客房均配备免费宽带上网服务。住客可选择在酒店餐厅和酒吧享用早餐、商务午餐会或晚宴,包括提供国际餐饮的马哥孛罗咖啡厅、中餐厅丰泽园、松子日本料理及大堂酒廊。酒店设有健身房、游泳池等设施,可让旅客忙碌一整天后舒展身心,恢复体力迎接未来之挑战,而商务中心完善的办公室设备,亦可让商务旅客随时与外界保持通畅联系。北京中奥马哥孛罗大酒店设有八间多功能宴会厅、两间大型宴会厅及两间贵宾厅,全部配备先进影视设备及完善配套,是举办鸡尾酒派对或公司会议的不二之选。我们细心热诚的服务人员随侍在侧,确保客人的聚会、会议或宴会圆满举行。酒店同时欢迎感兴趣的人士前来面试:1.面试要求:请前来面试的人员携带个人简历1份、1寸近照1张、身份证复印件,学历证明和相关证书复印件,酒店每周周一至周五接待面试,面试时间为上午9:00-11:00,下午13:30-16:30.2.面试地点:酒店B1层,人力资源部;3.乘车路线:乘653、644、643、985、430、630、758、803路公交车,慧忠北里站下车即到;乘833、913、751、752、851、425,运通110路及无轨电车108、124路,大屯站下车;乘地铁15号线安立路站下车,地铁5大屯路东站下车;酒店在“全聚德”烤鸭店斜对面。