• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 人性化管理
• 年底双薪
• 包吃包住
• 工会福利

岗位职责：
1．协助餐饮总监负责全面抓好西厨房的生产、管理工作，为餐饮部  部门及时提供各种有关信息和自己的建议。
2．主持制订厨房部的各项规章制度，并加以贯彻执行，加强对各厨房厨师长的考核和检查，不断完善厨房管理。
3．及时了解市场待业竞争状况，制定和完善本部门在市或行业中的策略，了解并掌握饭店的经营管理状况，以及本部门产品的供需状况，做到知己知彼。
4．制定年度餐饮经营和业务培训目标等方面的计划，并认真实施，不断地培训员工以提高其食品制作技能，优化厨工队伍的素质，优化餐饮经营。
5．建立良好的部门、人际间、客户间的协作关系，并能适时地协调和取得各种帮助。如客人提出特殊要求（菜单上没有的菜），及时解决原料问题，尽可能予以满足。
6．运用自己的知识和技能，及时分析，监控食品原料的采购、仓储、成本核算、售价制定等，为采购部、仓储部、核算部做好顾问。
7．参与厨房的更新改造，负责厨房各类财产的管理，不断引进并消化运用先进的厨房管理技巧，掌握设备、器具、工具的使用和维修保养知识。
8．适时设计并组织落实大型宴会和参与有关食品节等特殊活动，并附“食品定位”、“餐厅装饰”、“食物数量”等图表，落实重要宴会的各项工作。
9．根据不同的情况和标准，编制或修改菜单、宴会单、食单以及相关的菜谱、食谱。
10．对厨房所属各部门、各工种、各岗位设计出合理的，高效率的工作程序和操作标准，并监督其正确的运行。
11．严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，协助食品卫生检验做好食品留样、测检工作，确保食品安全。
任职条件：
1、有较强的事业心，责任感和良好的个人素养。
 2、熟悉中、西厨房生产工艺流程，全面掌握中、西菜肴生产技能，并了解一般西餐菜肴的生产制作方法。 
3、有较强的组织能力和全面的撑控能力。
 4、具有高中以上文化学历，有三年以上从事大型厨房管理工作能力。

北京中奥马哥孛罗大酒店位处北京市重要枢纽，座落于奥运村商业区，离北京国际会议中心，以及2008北京奥运场地－奥林匹克公园及鸟巢国家体育场仅两公里之遥；往返首都国际机场或北京国际展览中心新馆只需25分钟车程；邻近地铁站，步行五分钟即可抵达；而著名高尔夫球俱乐部，如北京鸿华国际高尔夫球会及北湖九号亦近在咫尺。酒店提供马哥孛罗集团口碑载道的舒适高雅环境及非凡服务，设有高级客房、豪华双人客房、贵宾楼层客房以及行政套房供客人选择及每间客房均配备免费宽带上网服务。住客可选择在酒店餐厅和酒吧享用早餐、商务午餐会或晚宴，包括提供国际餐饮的马哥孛罗咖啡厅、中餐厅丰泽园、松子日本料理及大堂酒廊。酒店设有健身房、游泳池等设施，可让旅客忙碌一整天后舒展身心，恢复体力迎接未来之挑战，而商务中心完善的办公室设备，亦可让商务旅客随时与外界保持通畅联系。北京中奥马哥孛罗大酒店设有八间多功能宴会厅、两间大型宴会厅及两间贵宾厅，全部配备先进影视设备及完善配套，是举办鸡尾酒派对或公司会议的不二之选。我们细心热诚的服务人员随侍在侧，确保客人的聚会、会议或宴会圆满举行。酒店同时欢迎感兴趣的人士前来面试：1.面试要求：请前来面试的人员携带个人简历1份、1寸近照1张、身份证复印件，学历证明和相关证书复印件，酒店每周周一至周五接待面试，面试时间为上午9：00-11：00，下午13：30-16：30.2.面试地点：酒店B1层，人力资源部；3.乘车路线：乘653、644、643、985、430、630、758、803路公交车，慧忠北里站下车即到；乘833、913、751、752、851、425，运通110路及无轨电车108、124路，大屯站下车；乘地铁15号线安立路站下车，地铁5大屯路东站下车；酒店在“全聚德”烤鸭店斜对面。