尽炫自我

    职位:砧板厨师 Chopper

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:湖南省长沙市
  • 招聘人数:若干
  • 学  历:初中
  • 工作经验:3年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:2千-3千
  • 职位有效期:2020-07-05至2020-08-04

岗位职责/职位描述

岗位职责
1.协助各部门所有出品的准备工作,包括中餐厅和宴会厅;并有效开展本部门的工作。
2.确保所有货物的清洁、新鲜。
3.为避免食品变质,要控制好冰箱的存量。
4.指导员工有效工作,监督菜品制作过程,控制成本,保证菜品质量。
5.指导水台清洁及存放从早市上购买的货物。
6.保持工作场地的清洁。
7.了解次日用餐人次,制定次日生产计划,确保销售需要。

岗位要求
1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。
2.有2年厨房工作经验。
3.熟悉厨房砧板操作规程。