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岗位职责
1.在厨师长的领导下,按每日生产量计划完成制作任务,保证出品质量。
2.负责营业场所的清洁和卫生,并按要求履行既定的食品处理职责。
3.征求宾客意见以改善食品质量。
4.保持清洁,并定期对工作区域进行检查,以确保其整洁和物品供应。
岗位要求
1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握各种操作技术的质量要求。
3.1年以上同星级同岗位工作经验优先
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。
6.工作有责任心,做事认真负责。
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