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岗位职责:
- In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。
- Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。
- Supervise cash handling and banking procedures监督现金的处理和存放程序。
- Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。
- Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。
- Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保管程序。
- Assist with menu and wine list creation协助菜单和酒水单的设计工作。
- Supervise outlet service监督餐厅的服务。
- Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求
- Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。
岗位要求:
1.一年以上国际联号酒店同等西餐厅主管工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
2.酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。具备英语听说和书面能力的基础。具备office软件操作能力。
3.具备完全代表酒店品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
4.持有当地政府规定的有效的健康或食品上岗证。
揽两江浩瀚雄姿,拥麓山四季美景!长沙北辰洲际酒店座落于开福区湘江与浏阳河交汇处的北辰三角洲,地理位置得天独厚,占据长沙现有国际奢华酒店中距离长沙黄花国际机场较近、地铁直达、高铁站公交直达等诸多优势。酒店拥有396间豪华客房、两个无柱式宴会厅、七个不同风情的餐厅。位于酒店27楼的SKY27酒廊带来的炫酷DJ表演以及4500平方米的静谧SPA和康体中心让您体验难忘的奢华之旅。酒店毗邻开福寺和岳麓山诸多旅游景点、以及“三馆一厅”(博物馆、图书馆、规划馆、音乐厅)和北辰三角洲等地标建筑,周边写字楼、服务式公寓、大型购物中心、影剧院及各式餐饮娱乐场所一应俱全,能够充分满足您的多重需求。现代的设计风格、卓越的品质、完善的会议设施及独具的餐饮特色,为您的长沙之旅带来尊崇之享。