餐饮总监
1万-1.5万
停止招聘
发布于 2024-01-24
餐饮总监
1万-1.5万
泰州-泰兴 | 5年以上 | 大专
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。

3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。

4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。

5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。

7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。


【岗位要求】

1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。

2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。

3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求
语言能力:中国普通话-良好
计算机能力:良好
年龄要求:35-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
泰兴市中兴大道179号
导航
职位联系人
江女士
立即沟通
行政人事部经理

江女士 · 行政人事部经理

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
泰兴豪庭国际大酒店位于江苏省泰兴市新区,毗邻市政府,北靠中兴大道,东邻文江路、城市公园广场、鼓楼新天地商业区,西接大润发购物超市。周围环境优美、交通便捷、地理位置十分优越。

泰兴豪庭国际大酒店由浙江立成房地产开发有限公司投资开发,占地面积2公顷,总建筑面积5.3万平米,其中地下室面积为3000多平米,商业建筑面积5000多平米,总投资3亿元人民币。主体二十一层,内设近三百个标准客房。并有游泳池、网球场、大型地下停车场等配套设施,功能齐全。是一座集餐饮、会议、休闲娱乐、甲级智能化写字楼、豪华客房为一体的综合型豪华酒店。
泰兴市中兴大道179号
导航