岗位职责：
1、制定公司经营目标并报董事会批准执行；
2、制定公司各项规章制度、服务流程及工作标准，报总部审批后贯彻执行；
3、制定公司工作计划及费用预算方案，上报审批后执行落实；
4、组织开展公司日常运营，监督检查各项工作开展情况，处理异常；
5、配合公司总部要求组织公司开展营销活动，提高公司销售业绩；
6、负责公司财务监管工作，对异常情况或问题及时上报并协助处理；
7、配合公司各项检查审计工作，协助处理所发现的各类问题；
8、负责公司的安全管理，严格执行国家的有关法规法令，切实抓好安全生产，食品卫生和消防安保等工作；
9、配合公司相关部门调查处理食品质量卫生安全事故、重大客户投诉等；
10、权限内审核公司费用支出，控制公司各项成本，保证正常毛利率；
11、协调处理公司各部门、岗位、员工间的配合问题；
12、负责公司资产管理，按照相关要求，定期组织资产盘点、仓库盘点工作；
13、负责公司设施、设备的改造、维修工程项目的监督管理工作；
14、负责公司运营所需物资的申购、领用申请的审核工作；
15、负责公司客户关系维护，对客户意见进行反馈，并对公司工作进行及时调整；
16、负责公司运营所需的外部关系的维护与管理，如政府部门、媒体渠道等；
17、负责公司员工的业绩考核与评估，对员工晋升、岗位调整、薪资调整等提供建议；
18、组织调研公司员工培训需求，组织对员工进行相关培训；
19、完成上级交办的其他工作。
任职资格：
1、中专及以上学历；
2、酒店管理专业优先；
3、有餐饮或酒店管理专业技能培训的优先；
4、10年以上行业经验，3年以上大型餐饮企业总经理工作经验；
5、具有较强的组织领导能力及执行力，具有较强的外部关系维护能力，具有优秀的表达沟通能力，精通行业业务流程及专业标准要求，
熟悉公司运营相关法律法规。

         上海黔（qian）香阁餐饮有限公司是隶属于长乐（新加坡）集团的属下餐饮分公司。“黔香阁”从2001年起第一家酒店开张营业至今，已成功投资经营了浦东店、中环店、虹桥店三家酒店，经营面积均在3000平方米以上。随着经营效益持续增长，企业发展前景被圈内以及各界一致看好，不仅为贵州菜走出深闺面向世界提供了舞台，更为发扬民族特色的餐饮文化独树一帜。“黔香阁”在成长历程中，不仅在APEC会议期间被指定为涉外餐厅；被上海市旅游事业管理委员会定为上海市旅游涉外定点餐厅；被上海电视台新食尚栏目定为推荐餐厅，而且还被香港CM集团和陈逸飞先生合办的《ShangHai Talter》杂志评为上海最佳推荐餐厅、上海名牌企业、上海文明餐厅、世博会优秀企业等。