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岗位职责:
1. 完成餐厅内部吧台酒水、饮品的制作;
2.熟悉产品制作及出品标准,提供优质的产品服务;
3. 负责各式新茶饮、咖啡等饮品新品菜单研发、制作及技术培训;;
4.积极配合餐厅主管完成水吧工作;
5.吧台日常清洁及日常原物料机器设备的领用及日常保养、清洁;
6.完成上级交代的其他工作。任职要求:
1. 对饮品、调酒等事业热爱,能吃苦耐劳;
2、熟练掌握调制饮品能技能相关要求,二年以上独立制作饮品经验;
3、动手能力强,能独立创新制作各类饮品,熟悉各类饮品制作工艺工序、工作流程;
4、良好的沟通技巧和人际关系,普通话标准,头脑反应灵活;
5、具有基本连锁餐饮、酒店餐饮或者酒吧工作经验。
上海黔(qian)香阁餐饮有限公司是隶属于长乐(新加坡)集团的属下餐饮分公司。“黔香阁”从2001年起第一家酒店开张营业至今,已成功投资经营了浦东店、中环店、虹桥店三家酒店,经营面积均在3000平方米以上。随着经营效益持续增长,企业发展前景被圈内以及各界一致看好,不仅为贵州菜走出深闺面向世界提供了舞台,更为发扬民族特色的餐饮文化独树一帜。“黔香阁”在成长历程中,不仅在APEC会议期间被指定为涉外餐厅;被上海市旅游事业管理委员会定为上海市旅游涉外定点餐厅;被上海电视台新食尚栏目定为推荐餐厅,而且还被香港CM集团和陈逸飞先生合办的《ShangHai Talter》杂志评为上海最佳推荐餐厅、上海名牌企业、上海文明餐厅、世博会优秀企业等。