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1.管理所有初级员工,主要负责云贵川菜品的制作。
2. 确保食品生产遵循既定的标准。
3. 检查冰箱、厨房的清洁状况。
4. 控制厨房所有产品的成本。
5. 与服务人员保持良好的工作关系。
6. 协助行政总厨/行政副总厨制作新菜谱、食品推广、新员工培训等。
7. 在副总厨不在的情况下,负责厨房的管理工作。
8. 品尝和检查食品标准。
9. 为厨房人员准备周工作计划。
10. 确保正确使用设备,并在使用后进行清洁。
11. 积极参与度假村或部门发起的有关社区护理和节能的培训和活动。
12. 遵守酒店既定的个人卫生和仪容仪表标准。
春城湖畔度假村是新加坡吉宝集团与昆明市宜良县政府合资的高尔夫度假区,项目占地7560亩,至今累计投资9000万美元。度假村拥有2个国际标准的18洞锦标高尔夫球场、4个私人别墅住宅小区(共计200余栋私人别墅)、1个5星级会所和73间豪华客房,并配有水上运动中心、带沙坑和果岭的灯光练习场、康体健身俱乐部等设施。2个球场为山景球场和湖景球场,分别由国际著名设计师杰克.尼克劳斯及小罗伯特.琼斯设计。会所及别墅小区由澳洲著名设计公司DBI设计。度假村依山傍水,景致怡人,距昆明国际机场仅只45分钟车程,交通便利。由于优美的环境和科学的管理,度假村自98年正式开业以来一直得到了高尔夫爱好者的青睐和业界同仁的好评,有“亚洲高尔夫天堂”之美誉。与此同时,度假村房地产项目也备受瞩目,已开发的3期别墅均在开盘后1年内全部售罄,堪称中国高尔夫房地产销售典范。?因业务发展,诚聘精英加入,公司将提供具有竞争力的薪酬福利和事业发展