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【岗位职责】
1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练。3、有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调,其中在五星级饭店工作3年以上。4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、身体健康,精力充沛。
春城湖畔度假村是新加坡吉宝集团与昆明市宜良县政府合资的高尔夫度假区,项目占地7560亩,至今累计投资9000万美元。度假村拥有2个国际标准的18洞锦标高尔夫球场、4个私人别墅住宅小区(共计200余栋私人别墅)、1个5星级会所和73间豪华客房,并配有水上运动中心、带沙坑和果岭的灯光练习场、康体健身俱乐部等设施。2个球场为山景球场和湖景球场,分别由国际著名设计师杰克.尼克劳斯及小罗伯特.琼斯设计。会所及别墅小区由澳洲著名设计公司DBI设计。度假村依山傍水,景致怡人,距昆明国际机场仅只45分钟车程,交通便利。由于优美的环境和科学的管理,度假村自98年正式开业以来一直得到了高尔夫爱好者的青睐和业界同仁的好评,有“亚洲高尔夫天堂”之美誉。与此同时,度假村房地产项目也备受瞩目,已开发的3期别墅均在开盘后1年内全部售罄,堪称中国高尔夫房地产销售典范。?因业务发展,诚聘精英加入,公司将提供具有竞争力的薪酬福利和事业发展