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岗位职责:
1、每日班前检查服务员的仪表、仪容。
2、了解当时用餐人数及要求,合理安排餐饮服务人员的工作, 督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
3、随时注意就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥 ,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。
4、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与公关销售员 加强合作,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向餐饮总监反映。
5、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。
6、注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差, 做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。
7、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高 自身和属下的服务水平。
红林国际集团始建于1999年,历经20年的稳健发展与沉淀,集团成长为以高端商务酒店为核心业务,涵盖食品、地产、商超、贸易等领域的综合型企业集团 。集团现有员工5000多人,下辖合浦红林大酒店有限公司、广西红林大酒店有限公司、 宜春红林酒店有限公司、江西红林商业管理限公司、宜春市红林大晖精鲜超市有限公司、合浦红林食品有限公司等多家全资或控股企业。合浦红林大酒店成立于1999年,是合浦县境内唯一一家四星级涉外商务酒店。以合浦红林为起点,集团投资开发的高端商务酒店乘风破浪,快速发展,2006年广西南宁红林大酒店(五星级)、2014年江西省宜春红林大酒店(五星级标准建造)先后开业,顾客盈门。2015年,集团正式进军房地产、商业地产综合开发领域,在江西宜春市投资并运营红林世界城、大晖精鲜超市等商业综合体项目,成为宜春市的标杆项目。2017年,合浦红林食品有限公司是红林国际集团的又一力作,厂区建筑面积3万余平方米,厂房生产车间按GMP标准建造,配备10万级无尘净化车间、6条全自动生产线、粽子生产线及其他产品的生产自动化线路,总投资上亿元。是一家集食品研发、生产、体验、观光为一体的且极具客家特色的现代化食品生产企业。公司具有强烈的品牌意识,重质量、守信誉,经过20年的辛勤耕耘 ,“红林”已经成为广西知名、全国具有特色的高端商务酒店及食品品牌。万里关山从头越,乘风破浪正当时。目前集团已经步入发展的快车道,我们将秉承稳固与发展、求实与创新的经营理念,持续推进各大业务板块协同发展,致力成为美好生活的缔造者,为打造国际化、多元化的产业集团而努力。宜春红林大酒店为广西红林投资(集团)有限公司旗下一家五星级商务型酒店,位于江西省宜春市府北路,地处商业、文化、购物、金融中心地段,紧邻宜春市行政中心、宜春市文化艺术中心,距离风景秀丽的人民公园咫尺之遥,地理位置优越,宾客出行便捷。宜春红林大酒店是集餐饮、住宿、休闲、商务于一体的多功能现代化豪华涉外酒店,装饰风格豪华时尚、精致典雅;客房温馨舒适、宽敞明亮,房型种类多样,房内设施周到齐全。酒店附设大堂吧、西餐厅、西饼店、健身房、游泳池等配套设施,供宾客品佳肴美食,享轻松愉悦;同时设有豪华红林多功能厅,满足宾客商务会议、宴会邀请等多元化消费需求,使宾客尽情领略美妙的入住体验。广西红林投资(集团)有限公司将本着不断开拓进取的精神,采取强强联手的方式,精心开发建设宜春,其投资项目有:宜春红林大酒店(五星级)、宜春中心商业广场、宜春高档住宅小区。项目总建筑面积为46万平方米,主要分为五星级大酒店的开发和经营;大型商业广场、写字楼、酒店式公寓的开发和销售;高档住宅小区的开发、销售和物业管理等三大业务板块。为商贸、文化、娱乐、体育、餐饮等第三产业提供广阔的发展平台,并打造宜春新的城市中心,完善城市区域功能,从而有效拉动和刺激消费,全方位满足和创造新的消费需求,创造企业效益和社会效益。现因我公司因发展需要,特面向社会诚聘优秀人才,热忱欢迎各界精英加盟本公司共同创业发展!