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1. 做好开餐前毛巾等物品的准备工作,协助服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品;
2、对于不符合质量标准的菜肴及时送回厨房处理;做好厨房和宴会厅内的沟通工作;
3、根据宴会菜单,将菜肴准确及时地传递到宴会厅内相应桌号,并向服务员报出菜名;
4、宴会结束后,协助服务人员做好翻台或收尾工作;
5、积极参加各种业务培训,提高综合业务水平;
6、协助餐厅主管的管理工作,完成本班组员工的班次安排,员工培训等工作。
连岛和盛酒店是集客房、餐饮、旅游、会议、娱乐为一体深富阳光与绿色气息的现代度假型酒店。酒店位于江苏省最大的岛屿-连岛海滨度假区内,距离海滨浴场、游艇码头仅一步之遥。酒店拥有山景、海景、行政等各式客房与套房共111间,可欣赏连云港港口迷人夜景。房内采用现在中式风格装饰,家具、艺术品并配有55寸的超大液晶电视,闲暇之余可满足您的全能视观盛宴。餐饮位于酒店一层,自助餐厅餐位200+,包间9个。全景超大落地玻璃、拥抱蓝色深海,使前来用餐的各位宾客在舒适、惬意的用餐环境中品味闽菜、海鲜、淮扬菜系的美味佳肴,开启难忘的味蕾之旅。酒店综合训练场、室外网球场、室外羽毛球馆、拓展训练场等设施,可满足不同宾客的健身运动需求,为健康充电,换发身心活力。拥抱大海,漫步山间小路,赏港口夜色美景。脚踏细沙,晨风照面,舒爽怡人;海味入鼻,直动心灵,迫人遐想无穷;这也许就是和盛酒店的魅力所在。