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• 人性化管理

服从厨师长工作安排，遵守酒店及厨房各项规章制度；负责原料的切配加工半成品及成品工作；负责部分菜品的提前腌制改刀工作；负责本岗位原料保管及验货工作；按菜单和标准的要求来组织切配菜肴；负责本岗位区域的卫生清理工作；负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；协助厨师制作出锅造型。
切配厨师岗位职责因不同公司、不同规模而有所差异，但总体来说，切配厨师的主要职责是确保厨房中的食材准备和切配工作高效、卫生地进行。这包括了对食材的初步处理，如清洗、切割、腌制等，以及对食材的存储和管理工作。同时，切配厨师还需要与其他厨房工作人员密切合作，保证菜品的质量和出菜的及时性。

   昆山金陵大饭店由国内知名酒店集团金陵酒店管理公司管理。酒店大楼位于昆山市前进东路389号，昆山国际会展中心对面及台协大厦紧邻。酒店拥有357间客房，集国际自助西餐厅、中餐厅、铁板烧特色餐厅、大堂吧、行政酒廊、主题餐厅，以及泳池、康体、水疗中心、瑜伽于一体。提供1315多平米的大宴会厅、多功能厅等设施设备。酒店地理位置十分优越，东临昆山城东世茂商业广场、金融街，北对昆山会展中心，酒店与已筹建即将开通的苏州轨道交通一号线和上海轨道交通11号线时代大厦出入口无缝连接。              “昆山金陵大饭店”致力于打造国际水准的高端商务型酒店，构筑职业经理人的发展平台，实现个人与公司同成长、齐发展、共获益。公司深谙人才对企业发展壮大的重要性，“以人为本”的兴业理念已完全融入到公司企业文化当中。“海纳百川；唯才是举”，是本公司求贤若渴的气度与心声。 　　一流的企业需要一流的人才，“昆山金陵大饭店”热忱欢迎业内精英人士加盟，共绘美好愿景，共同携手发展。