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• 人性化管理

【岗位职责】  
1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作，包括蒸制、炖煮、煲汤等烹饪工作  
2、按照标准食谱和操作流程，确保菜品质量和出品稳定性  
3、负责上什区域原材料的验收、储存及管理工作  
4、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准  
5、协助厨师长开发新菜品，参与菜单更新工作  
6、合理控制食材成本，减少浪费  
7、完成上级交办的其他相关工作  

【岗位要求】  
1、具有1年以上酒店或餐饮行业上什岗位工作经验  
2、熟悉各类蒸制、炖煮类菜品的制作工艺  
3、了解食材特性，掌握火候控制技巧  
4、具备基本的成本控制意识和食品安全知识  
5、能适应酒店餐饮行业的工作节奏和排班制度  
6、身体健康，持有有效的健康证明  
7、工作认真负责，具备团队合作精神

   昆山金陵大饭店由国内知名酒店集团金陵酒店管理公司管理。酒店大楼位于昆山市前进东路389号，昆山国际会展中心对面及台协大厦紧邻。酒店拥有357间客房，集国际自助西餐厅、中餐厅、铁板烧特色餐厅、大堂吧、行政酒廊、主题餐厅，以及泳池、康体、水疗中心、瑜伽于一体。提供1315多平米的大宴会厅、多功能厅等设施设备。酒店地理位置十分优越，东临昆山城东世茂商业广场、金融街，北对昆山会展中心，酒店与已筹建即将开通的苏州轨道交通一号线和上海轨道交通11号线时代大厦出入口无缝连接。              “昆山金陵大饭店”致力于打造国际水准的高端商务型酒店，构筑职业经理人的发展平台，实现个人与公司同成长、齐发展、共获益。公司深谙人才对企业发展壮大的重要性，“以人为本”的兴业理念已完全融入到公司企业文化当中。“海纳百川；唯才是举”，是本公司求贤若渴的气度与心声。 　　一流的企业需要一流的人才，“昆山金陵大饭店”热忱欢迎业内精英人士加盟，共绘美好愿景，共同携手发展。