【岗位职责】
1、负责烧腊菜品的制作,包括腌制、烤制、切配等工序。
2、根据标准食谱和工艺要求,确保烧腊产品的品质和口感。
3、负责烧腊区域的卫生清洁和设备维护。
4、控制原材料的使用和损耗,协助成本核算。
5、开发新式烧腊菜品,定期更新菜单。
【岗位要求】
1、具备烧腊制作3-4年的经验,熟悉各类烧腊工艺和流程,薪资面议。
2、掌握烧腊火候控制技巧,能独立完成烧腊制作。
3、了解食品安全和卫生标准,持有健康证。
4、能适应早晚班工作安排,具备团队合作精神。
5、有创新意识,能根据季节和市场变化调整菜品。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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昆山金陵大饭店由国内知名酒店集团金陵酒店管理公司管理。酒店大楼位于昆山市前进东路389号,昆山国际会展中心对面及台协大厦紧邻。酒店拥有357间客房,集国际自助西餐厅、中餐厅、铁板烧特色餐厅、大堂吧、行政酒廊、主题餐厅,以及泳池、康体、水疗中心、瑜伽于一体。提供1315多平米的大宴会厅、多功能厅等设施设备。酒店地理位置十分优越,东临昆山城东世茂商业广场、金融街,北对昆山会展中心,酒店与已筹建即将开通的苏州轨道交通一号线和上海轨道交通11号线时代大厦出入口无缝连接。 “昆山金陵大饭店”致力于打造国际水准的高端商务型酒店,构筑职业经理人的发展平台,实现个人与公司同成长、齐发展、共获益。公司深谙人才对企业发展壮大的重要性,“以人为本”的兴业理念已完全融入到公司企业文化当中。“海纳百川;唯才是举”,是本公司求贤若渴的气度与心声。 一流的企业需要一流的人才,“昆山金陵大饭店”热忱欢迎业内精英人士加盟,共绘美好愿景,共同携手发展。