• 五险一金
• 带薪年假
• 技能培训
• 岗位晋升
• 人性化管理
• 年度旅游

Scope of Position
The Steward supervisor is responsible that all equipments are in optimal working order, clean and free from defects, promote a professional and friendly work environment. Monitor cleanliness and hygiene of all areas of responsibility. Ensure the effective inter departmental communications are conducted in professional manner.
Requirements
Certificate in Middle school
At least 3 years in stewarding field with 1 years in supervisory role in 4-star or 5-star hotel
Basic computer skill
Basic hotel English and good Mandarin
Good communication skills
Basic training skills
Training conducting skills
Problem solving skills
Kitchen cleanliness
Organisational ability
Fluent English
Basic financial knowledge
职责范围
负责整个厨房及餐饮部的卫生、清洁，开展HACCP的程序确保所有管事部相关的工作达到标准。
保证正确的食物保存，所有厨房及餐饮部的设备是良好保存的，包括监督库存，做好总量控制。
确保所有设备是干净的、运转良好的。
负责食品的正确保存，正确处理所有化学清洁用品和设备仪器。
负责确保所有管事部区域中的HACCP文件材料是更新的及准确的。
确保所有食品处理区域是无公害的环境。
参加每日厨房、餐饮部和运营部门的交流、沟通。
倡导一个专业和友好的工作环境。
遵守所有MO集团的安全标准、规定。
培训管事部员工使用、清理和良好的保持工作中所用的设备和区域。
确保整个部门的培训计划是连续、有效的给员工实施。
确保所有卫生、许可和安全标准是了解并遵守的。
监督负责区域的卫生、清洁， 同食品检验员、行政总厨和餐饮部共同开展有效的HACCP程序。
遵守酒店各项规章制度和程序。
确保部门内部的良好沟通。
职位要求
中学毕业
至少3年管事部相关领域工作经验及2年4或5星级酒店主管及管理经验
基础电脑操作
基本酒店英语，流利的普通话
良好的沟通能力
基本培训技能
实施培训技能
解决问题的能力
厨房清洁
组织能力
流利的英语
基础财务知识

上海浦东文华东方酒店之旅文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，在一些全球最受欢迎的目的地拥有并经营奢华酒店及酒店管理式住宅。每一家文华东方酒店都定位当地市场的领导者，在传递当代奢华及体现各地特色的同时，反应出集团东方色彩的传统。上海浦东文华东方酒店位于黄浦江畔，酒店备受瞩目，是文华东方酒店集团在中国的经济之都开设的第一家豪华酒店。酒店座落在浦东的心脏地带，陆家嘴金融贸易区内摩天大厦之中，紧邻中信泰富的陆家嘴滨江金融城标志性的建筑浦江双辉大厦；文华东方以其传奇式服务和彰显当代建筑设计格调的酒店建筑群，让我们宾客独享尊贵的入住体验。我们能够为您提供：具有极大市场竞争力的薪酬待遇。节日福利、年终奖金等丰富的福利待遇。提供免费员工餐厅四餐，为员工配备完善的四人间宿舍，拎包入住即可。入职享有五险一金的正规社保。加入文华东方，享受全年至少10天年假。享受全球文华东方酒店超值员工折扣价。完善的国际化培训体系帮您更好更快速地成长。文华东方集团全球酒店间的交流学习及内部调转机会。丰富多样的员工活动。人才及文化部接待时间时间：每周一至周五 上午9点至下午6点地点：浦东南路111号人才及文化部（LG1地下二层）