联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度
岗位要求
1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑;
2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;
3.具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作;
4.掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行;
5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力;
6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;
7.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。
金桂山庄度假酒店,作为涡阳地标性建筑,由安徽金桂山庄度假村有限公司按五星级标准设计投资建造,在淮北地区管理的第一家酒店。位于道家圣地---安徽亳州市涡阳。地处涡阳物流工业园,紧邻S307省道,交通位置便利、环境优美,是一家集餐饮、客房、会议、娱乐、休闲为一体的五星级酒店。酒店设有多功能厅及灵活多变的场地,包括可容纳350人的主宴会厅和四间独立的可满足20至100人的会议室。此外,还有400人的学术专业报告厅,适合举办各类型的活动。客房部分,设有200间现代风格的客房和套房和独具商务氛围的行政酒廊。同时,设有4000多平方的洗浴、康体中心等高档的集休闲、娱乐、健身为一体的活动中心。