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NEW WORLD GUIYANG HOTEL  贵阳新世界酒店

    职位:初加工厨师主管/员工

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:贵州省贵阳市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:18岁以上
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:3千-4千
  • 职位有效期:2020-12-01至2021-03-01

岗位职责/职位描述

职位描述

1.根据每日预订,按操作标准进行初加工; 

2.对原料进行拣别、洗涤,保证加工原料的清洁工作;

3.保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处;

4.熟悉原料各不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率;

5.负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。


职位要求

1.熟悉初加工的工作规范和要求,掌握配菜的操作技术和质量要求;2.身体健康,适应酒店倒班轮休工作。

  • 贵阳新世界酒店
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